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高知県の文旦・生姜を使ったシロップやハーブティーです。
「つくる人を、笑顔に。」をコンセプトに、農家さんが販路や売上に頭を抱えず、安心してものづくりに専念して欲しい。
という想いから、商品として出荷できなくなってしまった野菜や果物を、貴重な素材として使わせていただき、レストランシェフの力で美味しい商品へと生まれ変わらせ、たくさんの人へ届けることが出来るブランドとして、活動をスタートいたしました。つくる行程で、環境や人への負荷ができるだけ少ないエシカルなものづくりを心掛けております。人（SOUL）と土地（SOILS)のエネルギーをつないでいくことで、オリジナルな世界観を発信していけたらと思っております。