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関東出身のターン夫婦が南州の自然の恵みをお届け♪
長野県売木村は、4つのに囲まれた小さな里山で、まるで「ふるさとの原風景」。標高800m以上の高冷地ならではの昼夜の厳しい寒暖差により、甘味と旨みが詰まった米と野菜が育ちます。
特に高原とうもろこしが名産で、糖度18度超のフルーツ並のジューシーさが自慢の一品です。
昔ながらのはざかけ米、先人が代々種を紡いできた伝統野菜など、伝統を大切にしながら、自家製の堆肥を使った土づくりをして手間ひまかけて栽培しています。
清涼な空気と水で育った自然の恵みを是非ご堪能ください。